S?bado, 19 de septiembre de 2015

CHOCO COCINADO CON ORÉGANO

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de choco limpio, seis cucharadas de aceite, una cucharadita de pimentón, orégano, un chorrito de vino banco,  cuatro dientes de ajo, una hoja de laurel, sal y pimienta.

Preparación:

Se corta el choco en bastones y se lleva a una cazuela de barro junto al pimentón, el orégano, el vino blanco, los dientes de ajo cortados en laminas, el laurel, sal y pimienta, se riega con agua y se le da una cochura de algo más de tres cuartos de hora hasta que ablande a nuestro gusto; se sirve con acompañamiento de picatostes.


Publicado por felipeluzon @ 10:44
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