Domingo, 20 de septiembre de 2015

CHOCOS ENTOMATADOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de choco limpio, un kilo de tomates, una cebolla tres pimientos, ocho cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro con aceite se saltea la cebolla picada, cuando pasen cinco minutos se añaden los pimientos picados, el tomate picado sin piel ni pepitas, se cocnan ocho minutos, se añade el choco cortado en bastones, se salpimienta, se cocina tres minutos y se sirve.

Rancho de abordo muy elemental, si se añade medio vaso de vino mejora mucho.


Publicado por felipeluzon @ 10:02
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