Lunes, 21 de septiembre de 2015

DENTÓN RELLENO CON POLLO ASADO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un dentón de kilo y cuarto, cuatro cucharadas de pollo asado picado, tres vasos de caldo de asar pollos, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el dentón de escamas y entrañas, se salpimienta por dentro y por fuera, se rellena con el pollo asado, se cierra con un palillo y se lleva a una cazuela de barro con tapadera, se riega con el caldo de asar los pollos, se tapa y se cuece a fuego doce minutos.

Se sirve en la misma cazuela con su caldo para mojar tocitos de pan, ¡que están muy ricos!

Receta  recogida en Isla Cristina (Huelva)


Publicado por felipeluzon @ 17:28
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