Jueves, 24 de septiembre de 2015

FILETES DE DORADA SOBRE MERMELADA DE TOMATE

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro filetes de dorada, medio kilo de tomates, un cuarto de kilo de azúcar, medio limón, vainilla.

Preparación:

Se cuecen en una cazuela el tomate rallado con el zumo de limón, el azúcar y la vainilla, pasados tres cuartos de hora se pasa por el chino y se reparte entre cuatro platos.

Se asan los filetes de dorada a la plancha por ambos lados, se colocan sobre la mermelada de tomate y se sirven con tostaditas aparte.


Publicado por felipeluzon @ 16:37
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