Lunes, 05 de octubre de 2015

GRATEN DE MERLUZA A LA ESPAÑOLA

Ingredientes: ( 4 personas)

Una cola de merluza, aceite, pan rallado, dos dientes de ajo, dos cucharadas de perejil, sal y pimienta.

Preparación.

Se mezcla en una bolsa de plástico el pan rallado, con el perejil picado a cuchillo, el ajo rallado, sal y pimienta, se reserva,

Se limpia la cola de pescado de escamas y raspas, se abre en libro y se lleva a una fuente de horno engrasada con aceite, se cubre con el pan rallado, se riega con aceite y se hace al horno hasta que el pan rallado dore. Se sirve en la misma fuente.


Publicado por felipeluzon @ 10:16
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