Mi?rcoles, 28 de octubre de 2015

MONTADITOS DE HAMBURGUESAS DE ATÚN

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de atún, cuatro huevos, cuatro molletes de Antequera, dos lonchas de bacón, cuatro rodajas de tomate, dos hojas de lechuga, cuatro rodajas de cebolla, perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el atún y se pica con la picadora, se deja que sangrache, se le añaden las ralladuras del limón, los huevos batidos y se homogeniza. Se hacen las hamburguesas, y se fríen en aceite de oliva por ambos lados.

Se colocan las hamburguesas sobre medio mollete de Antequera tostado con una loncha de tomate, un trozo de lechuga y una rodaja de cebolla, se cubren con media loncha de bacón pasado por aceite, se aderezan con ketchup y mostaza; se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 8:50
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