Domingo, 15 de noviembre de 2015

RAPE A LA COSTRA DE ALMENDRAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho filetes de rape, dos huevos, pan rallado, almendra molida, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian los filetes de rape, se les dan unos cortes en el lomo, se salpimientan y se doran en una sartén con aceite por ambos lados, se bate un huevo, se mezcla con pan rallado, se unta el rape, se espolvorea con almendra molida, se pincela con huevo batido, se lleva a una fuente de horno engrasada, se lleva al horno a ciento ochenta grados, se gratina hasta que dore y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:33
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