Martes, 17 de noviembre de 2015

RONCADOR RELLENO CON MORCILLA Y PIÑONES

Ingredientes: ( 4 personas)

Un roncador de kilo y cuarto, cuatro rodajas de morcilla, una cucharada de piñones, tres vasos de caldo de cocido, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el roncador de escamas y entrañas, se salpimienta por dentro y por fuera, se rellena con la morcilla y los piñones, se cierra con un palillo y se lleva a una cazuela de barro con tapadera, se riega con el caldo de cocido, se tapa y se cuece a fuego suave doce minutos.

Se sirve en la misma cazuela con su caldo para mojar tocitos de pan, que están muy ricos¡¡¡¡

Receta de recogida en Isla Cristina (Huelva


Publicado por felipeluzon @ 11:01
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