Jueves, 26 de noviembre de 2015

SOLLETAS AL LIMON

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de solletas, dos limones, una cebolla, dos dientes de ajo, cuatro cucharadas de aceite, media cucharada de perejil, media cucharada de tomillo, dos cucharadas de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las solletas, se les quitan las escamas y las entrañas. Se lavan, se escurren y se secan. Se salpimientan, se untan con mantequilla ligada con perejil y tomillo, se reservan.

En una fuente de horno, se coloca una capa de cebolla pelada y sobre ella una capa de rodajas de limón. Se colocan encima  las solletas y se llevan al horno durante veinte minutos, regando de vez en cuando con su propia salsa.  


Publicado por felipeluzon @ 9:12
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