S?bado, 04 de junio de 2016

POLLO A LA CANELA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo de kilo y medio, una cucharada de canela en polvo, cuatro dientes de ajo, un vaso de vino tinto, una cucharada de perejil, aceite, una cucharadita de harina, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpia el pollo, se salpimienta y se dora en una sartén con aceite, dándole vueltas para que dore. Cuando tome color, se añaden los ajos enteros, el perejil picado a cuchillo, la harina, se rehoga y se cubre con agua.

Se deja cocer veinte minutos, se añade la canela en rama, se riega con el vino, se cuece diez minutos más hasta que este hecho el pollo.

Se sirve con rebanadas de pan tostado.


Publicado por felipeluzon @ 17:14
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