Mi?rcoles, 15 de junio de 2016

REMOLACHA RELLENA CON QUESO

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro remolachas, una lata de anchoas, un trozo de queso emmental, un yogur, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharada de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las remolachas veinte minutos en una cazuela con agua y sal. Se les corta el sombrero y se vacían, se dejan enfriar boca abajo.

Se pica a cuchillo la remolacha extraída, se lleva al vaso de la batidora y se tritura junto a las anchoas, el queso rallado, el yogur, la salsa de soja y el aceite.

Se rellenan las remolachas con la pasta, se decoran con una anchoa. unas alcaparras y se sirven.

Es conveniente cortar una lamina en la base para que asienten en el plato


Publicado por felipeluzon @ 10:01
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios