S?bado, 18 de junio de 2016

SALCHICHAS CON PURÉ DE PATATAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de salchichas, un vaso de vino blanco, medio paquete de puré de patatas, dos nueces de mantequilla, queso rallado.

Preparación:

Se prepara un puré de patatas siguiendo las instrucciones del fabricante impresas en el paquete, se le añade una nuez de mantequilla.

Se cuecen las salchichas en una cazuelita con el vino y unas cucharadas de agua, se llevan a una fuente refractaria, se cubren con el puré de patatas, el queso rallado, se gratina tres minutos y se sirve con el jugo de la cochura como salsa.

Se queda poco jugo se añade vino y agua mitad y mitad, se le da un leve hervor y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 8:49
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