Domingo, 19 de junio de 2016

SAN JACOBO DE PAVO

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos pechugas de pavo, cuatro lonchas de queso de fundir, dos dientes de ajo, una cucharada de culantro, harina, aceite, pan rallado un huevo, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan las pechugas de pavo en ocho filetes, se aplastan con la maza, se salpimientan y se coloca una loncha de queso entre dos filetes. Se pasan por harina, se rebozan con huevo batido y pan rallado.

Se fríen en una sartén con aceite muy caliente y los ajos chafados, se sirven con acompañamiento de pimientos fritos y se espolvorean con culantro picado a cuchillo.

La abuela Maria en Navidad rellenaba una pechuga de pavo y al final preparaba unos San Jacobo con los restos para variar la dieta.


Publicado por felipeluzon @ 16:54
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios