Martes, 21 de junio de 2016

SETAS GRATINADAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y medio de setas del tiempo, una cebolleta, dos dientes de ajo, tres vasos de bechamel clara, una cucharada de perejil picado, sal y pimienta.

Preparación:

Se limpian las setas, se lavan, escurren, secan con papel de cocina y se pican a cuchillo, se reservan

En una cazuela de barro con aceite se saltea la cebolleta picada y el ajo picados, cuando comiencen a pochar se añaden las setas, se salpimientan y se cocinan diez minutos a fuego suave. Se espolvorean con perejil picado a cuchillo, se cubren con la bechamel y se gratinan al horno dos minutos, se sirven en la misma fuente.


Publicado por felipeluzon @ 15:41
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios