Viernes, 24 de junio de 2016

SOPA DE AGUACATE Y YOGUR

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos aguacates, cuatro yogures naturales, dos vasos de caldo de pollo (Avecrem), un limón, una ramita de apio, una cucharada de perejil picado, media cucharadita de azúcar, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan los aguacates, se les eliminan las semillas, se trocean y se riegan con zumo de limón; se llevan al vaso de la trituradora y se riega con el resto del zumo de limón. Se añaden los yogures, el caldo de pollo, el apio picado, el azúcar, sal y pimienta.

Se tritura, se pasa por el chino, se espolvorea con perejil picado a cuchillo y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 7:58
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