Domingo, 10 de julio de 2016

ZANAHORIAS CON PANCETA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de zanahorias, doscientos gramos de panceta, cuatro cebolletas, cuatro huevos, ocho cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se pelan las zanahorias, se cortan en rodajas y se saltean en una cazuela con seis cucharadas de aceite y la cebolla picada. Cuando poche se añade la panceta que se habrá rehogado en una sartén aparte con dos cucharadas de aceite.

Se cubre con agua y se deja cocer una hora, se salpimienta, se le escalfan los huevos y cuando estén hechos a nuestro gusto se salpimientan y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 17:22
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