Viernes, 12 de agosto de 2016

ENSALADA DE SALMÓN Y PUERROS AL ROQUEFORT

Ingredientes: ( 4 personas)

Un bote de salmón en lata de doscientos gramos, dos puerros, un vasito de vinagre balsámico, seis cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de crema de leche, un chorrito de zumo de limón, medio vaso de queso de roquefort rallado. sal y pimienta.

Preparación:

Se baten todos los ingredientes excepto el queso, el salmón y los puerros, se añade el queso rallado, se bate con un tenedor y se deja enfriar al fresco

Se limpia el salmón de piel y espinas, si las tiene, se desmiga y se mezcla con la parte blanca de los puerros picada a cuchillo, se añade la crema y se mezcla íntimamente.

Se sirve con tostaditas o picatostes como cuchara.


Publicado por felipeluzon @ 10:56
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