Martes, 23 de agosto de 2016

FILETES DE LENGUADO CON PISTACHOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de filetes de lenguado, dos nueces de mantequilla, una cucharada de aceite, dos cucharadas de perejil picado, un diente de ajo, un limón, ocho cucharadas de pistacho molido, sal y pimienta.

Preparación:

Se salpimientan los filetes de lenguado y se saltean en una sartén con la mantequilla y el aceite dos minutos por cada lado, se retira del fuego, se espolvorea con perejil picado a cuchillo, ajo rallado y se riega con zumo de limón.

Se cocina otros cinco minutos hasta que el pescado se desmigue, se espolvorea con pistacho rallado y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 8:43
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios