Mi?rcoles, 24 de agosto de 2016

GAMBAS A LA ITALIANA

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de gambas peladas, laurel, seis granos de pimienta, estragón seco, una cucharada de vinagre, tres nueces de mantequilla, cuatro dientes de ajo, tres puerros, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las gambas tres minutos en una cazuela con agua, sal, la pimienta, el estragón y el vinagre, se sacan, se escurren y se reservan.

En una sartén con la mantequilla se doran la cebolla picada y el ajo rallado, pasados cinco minutos se añaden las gambas, se cocinan un par de minutos más y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 9:55
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