Viernes, 26 de agosto de 2016

HUEVOS REVUELTOS CON SALMON EN HOJALDRE

Ingredientes: ( 4 personas)

Una docena de huevos, ciento cincuenta gramos de salmón ahumado, dos cucharadas de aceite, doce cucharadas de crema de leche, un cuarto de kilo de hojaldre, un huevo, harina, perejil, sal y pimienta.

Preparación:

Se extiende el hojaldre sobre la mesa espolvoreada con harina, se corta en redondeles y se llevan al horno a ciento ochenta grados un cuarto de hora, hasta que doren.

Se baten los huevos con la crema de leche, sal y pimienta. Se pica la mitad del salmón a cuchillo, se añade a los huevos batidos, se llevan a una sartén con aceite hasta que cuajen sin dejar de remover con una cuchara de palo.

Se reparten los huevos sobre el hojaldre, se espolvorean con perejil y se acompañan con el resto del salmón ahumado.


Publicado por felipeluzon @ 10:00
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios