Lunes, 29 de agosto de 2016

MEJILLONES GRATINADOS A LA PORTUGUESA

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y medio de mejillones, pan rallado, culantro, piri-piri, un diente de ajo, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se abren los mejillones en una cazuela con dos cucharadas de aceite, se sacan, se les elimina una valva, se cuela el caldo.

Se mezcla el pan rallado con culantro picado a cuchillo, una chispa de piri-piri, aceite y ajo rallado.

Se napan los mejillones con la mezcla, se llevan a una fuente se gratinan en el horno a ciento ochenta grados hasta que doren, se sacan y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 11:05
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios