Jueves, 15 de septiembre de 2016

PINCHO DE PESCADO SIN ESPINAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Doscientos gramos de pez espada, de atún y de rape, aceite,  un vaso de salsa tártara, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan los pescados en dado para brocheta, se salpimientan, se pinchan en la brocheta alternando los pescados, se pincelan con aceite y se asan a la brasa dos minutos por cada lado.

Se sirven calientes con la salsa aparte en salsera


Publicado por felipeluzon @ 10:15
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