Jueves, 27 de octubre de 2016

BUÑUELOS DULCES DE TOMATE VERDE

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres tomates verdes, diez cucharadas de azúcar morena, agua, dos huevos, una cucharada de harina, un cuarto de vaso de leche, un cuarto de vaso de cerveza, una cucharada de zumo de naranja, una cucharada de azúcar glass, sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan los tomates sin pepitas en cuartos, se llevan a un lebrillo pequeño con cuatro cucharadas de azúcar y un poco de agua, se maceran dos horas.

Se trabaja una masa con la harina, la leche, la cerveza, el zumo de naranja, seis cucharadas de azúcar, sal y pimienta.

Se rebozan los trozos de tomate con la salsa, se fríen en aceite y se sirven espolvoreados con azúcar glass.


Publicado por felipeluzon @ 10:00
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