Viernes, 28 de octubre de 2016

CANTUCCINI DE PIÑONES

Ingredientes: ( 4 personas)

Cien gramos de piñones, cinco nueces de mantequilla, ciento cincuenta gramos de azúcar, dos huevos, dos cucharadas de zumo de limón, tres cientos gramos de harina, media cucharadita de crémor tártaro, un chorrito de amarguiña, sal y pimienta.

Preparación:

Se bate la mantequilla junto al azúcar, los huevos batidos, la ralladura de cáscara de limón y su zumo, se baten íntimamente, se añaden la harina, el crémor y la sal, se continua batiendo y se añaden los piñones, se mezclan.

Se forman dos barras delgadas y largas, se llevan al horno a ciento ochenta grados, se cocinan veinte minutos y se sacan.

Se dejan enfriar, se cortan en porciones de un dedo al bies y se toman con Vino Santo.


Publicado por felipeluzon @ 16:51
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios