S?bado, 29 de octubre de 2016

CARBONARA A LA TRUFA NEGRA

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatrocientos gramos de espaguetis, cincuenta gramos de crema de trufa negra, dos huevos, queso rallado, una cucharada de aceite y sal.

Preparación:

Se cuecen los espaguetis en una cazuela con agua, sal y una cucharada de aceite el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se sacan, se escurren  y se aderezan con la crema de trufa negra batida con los dos huevos y el queso rallado; se sirve.

Receta recogida en el Restaurante Emozioni Francescane de Asis (Italia)


Publicado por felipeluzon @ 10:13
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