Lunes, 28 de noviembre de 2016

MAGDALENAS SULTANAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un yogur, medio vaso de aceite de oliva, un vaso de azúcar, vaso y medio de harina fina, tres huevos, un sobre de levadura en polvo, cien gramos de nueces picadas, cien gramos de pasas sin hueso, una copa de coñac.

Preparación:

Se dejan las pasas en remojo en un cuenco con el coñac una hora.

Se baten el yogur con el aceite, los huevos y el azúcar, se mezcla bien hasta que todos los ingredientes liguen, se incorporan la harina, la levadura, las nueces picadas y las pasas escurridas.

Se distribuye la masa en un molde para magdalenas, se endulzan con azúcar glass y se cocinan en el horno a ciento ochenta grados algo mas de media hora.

Receta recogida en Florencia (Italia)


Publicado por felipeluzon @ 10:00
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