Lunes, 28 de noviembre de 2016

MAGRET DE PATO CON UVAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro magrets de pato, dos cebollas, dos cucharadas de harina, medio kilo de uvas peladas y sin pepitas, dos vasos de vino espumoso, dos vasos de crema de leche, sal y pimienta.

Preparación:

Se salpimientan los filetes de magret de pato y se marcan en una sartén seca en su propio jugo, se sacan y se reservan.

En la misma sartén con la grasa del magret se cocinan la cebolla picada, la harina y el vino espumoso cinco minutos, se añaden las uvas y la nata se cocina hasta trabajar una salsa a nuestro gusto.

Se corta el magret en lonchas y se sirven con la salsa.


Publicado por felipeluzon @ 10:01
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