S?bado, 14 de enero de 2017

ARROZ CON FRAMBUESAS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un cuarto de kilo de arroz de grano corto, litro y medio de caldo de pollo, dos nueces de mantequilla, un vaso de frambuesas, una cebolla, medio vaso de crema de leche, una copa de aguardiente de Zalamea, queso rallado, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela se saltea la cebolla picada en juliana con la mantequilla cinco minutos, se añade el arroz, se dora unos minutos sin dejar de remover, se riega con el caldo al hilo y se cocina un cuarto de hora, se añaden las frambuesas, se salpimienta,  se cocina tres minutos, se apaga, se riega con el aguardiente, el queso rallado, se mezcla, se deja reposar dos minutos y se sirve.


Publicado por felipeluzon @ 9:57
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