Martes, 17 de enero de 2017

BOLAS DE COLIFROL CON QUESO

Ingredientes. ( 4 personas)

Las flores de media coliflor, dos huevos batidos, medio vaso de queso rallado, una cucharada de perejil, nuez moscada, cuatro nueces de mantequilla, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuece la coliflor en una cazuela con agua y sal veinte minutos, se machaca con un tenedor, se añaden los huevos batidos, el queso rallado, el perejil picado a cuchillo, nuez moscada rallada, se salpimienta y se forman unas bolas del tamaño de una castaña.

Se cuecen en una cazuela con agua y sal hasta que suban, se sacan y se escurren, se doran en una sartén con la mantequilla por todos lados y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 12:12
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