Jueves, 19 de enero de 2017

BROCHETAS DE TERNERA CON GURUMELOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres cuartos de kilo de filetes de ternera, cuatro gurumelos, una copa de coñac, aceite, salsa de queso sal y pimienta.

Preparación:

Se cortan los filetes y los gurumelos en dados, se salpimientan y se maceran en un dornillo con una copa de coñac dos horas, se ensartan alternando en ocho brochetas, se asan a la plancha dos minutos por cada lado y se sirven con una salsa de queso aparte en salsera.

 


Publicado por felipeluzon @ 10:11
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