Jueves, 19 de enero de 2017

BUÑUELOS DE ARROZ

Ingredientes: ( 4 personas)

Trescientos gramos de arroz, cuatro vasos de leche, cincuenta gramos de azúcar glass, una cucharadita de levadura en polvo, una taza de harina, la piel de una naranja, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuece la leche en una cazuela con la cáscara de naranja y una chispa de sal, cuando rompa a hervir se añade el arroz y se cuece hasta que absorba toda la leche.

Se retira del fuego, se añaden el azúcar, la levadura y un poco de agua tibia, se deja reposar una hora. Se forman los buñuelos, se pasan por harina y se fríen en aceite muy caliente, se sacan, se dejan escurrir sobre papel de estraza, se espolvorean con canela y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:13
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