S?bado, 21 de enero de 2017

CANELONES DE POLLO

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres higadillos, una pechuga de pollo, cuatro nueces de mantequilla, cuatro lonchas de jamón, mejorana, queso parmesano rallado, ocho canelones, un vaso de salsa de crema de leche, una cucharada de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen los canelones en un cazo con agua, sal y una cucharada de aceite el tiempo que marque el fabricante en el paquete, se saca, se escurren y se reservan.

En una sartén con dos cucharadas de mantequilla se saltean los higadillos y la pechuga troceada hasta que dore por todos lados, se pasa por la picadora de carne junto al jamón, la mejorana y el queso rallado, se añaden diez cucharadas de crema de leche, se amasa para que mezcle bien.

Se reparte la masa entre los canelones, se enrollan y se llevan a una fuente de horno engrasada, se cubren con el resto de la mantequilla y la salsa de crema de leche restante, se cocinan en el horno a ciento ochenta grados media hora y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 10:08
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