Viernes, 27 de enero de 2017

CHULETAS DE JABALI EMPANADAS CON JAMÓN

Ingredientes: ( 4 personas)

Ocho chuletas de jabalí, dos huevos, dos cucharadas de queso rallado, seis cucharadas de jamón picado, harina, pan rallado, aceite, una cucharada de perejil picado, sal y pimienta.

Preparación:

Se baten los huevos, se le ligan el queso rallado, el jamón picado y el perejil picado a cuchillo. Se reserva.

Se elimina el hueso de la chuleta, se golpean suavemente con la maza, se salpimientan y se pasan primero por harina, por el huevo batido y se rebozan con pan rallado.

Se fríen en una sartén con aceite hasta que doren por ambos lados a nuestro gusto y se sirven acompañadas de patatas fritas y pimientos fritos


Publicado por felipeluzon @ 8:57
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