Mi?rcoles, 01 de febrero de 2017

CONSERVA CASERA DE PIMIENTOS

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de pimientos, aceite y sal.

Preparación:

Se asan levemente los pimientos, se limpian de piel, rabitos y pepitas, se hierven en agua con sal cinco minutos, se dejan enfriar en la cazuela, se llevan a un tarro de cristal, se cubren con agua de la cochura fría, se añade una capa de aceite y se cierra.

Receta familiar recogida en Riotinto por la Abuela Maria hace muchos años,


Publicado por felipeluzon @ 17:12
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