Viernes, 03 de febrero de 2017

CONSERVA DE TOMATE FRITO

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de tomates, aceite y sal.

Preparación:

Se llevan los tomates picados sin piel ni pepitas a una cazuela de barro con aceite y sal, se cocinan a fuego lento una hora gasta que reduzcan a la mitad.

Se retiran del fuego, se dejan enfriar y se pasan por el pasapurés, se rellenan botes de vidrio sin dejar aire, se tapan herméticamente y se cuecen a baño Maria media hora, se sacan, se dejan enfriar y se guardan al fresco.

Receta de la Abuela Maria


Publicado por felipeluzon @ 10:12
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