Jueves, 16 de febrero de 2017

ENSALADA DE MANCHEGO VIEJO

Ingredientes: ( 4 personas)

Doscientos gramos de queso manchego viejo, ciento cincuenta gramos de crema de queso frasco, un  sobre de gelatina neutra, medio caso de nata, la parte blanca de dos puerros, dos cucharadas de piñones, cuatro aceitunas negras, sal y pimienta.

Preparación: ( 4 personas)

Se trabaja la gelatina siguiendo las instrucciones de fabricante impresas en el paquete, se añaden el queso manchego rallado la crema de queso fresco, se añaden los puerros picados en juliana fina,, los piñones,, las aceitunas picadas, se salpimienta y se remueve con un tenedor.

Se vierte la mezcla en un molde engrasado, se deja cuajar al fresco y pasadas un par de horas, se sirve.

Se pueden hacer flanes individuales.


Publicado por felipeluzon @ 10:23
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