Jueves, 02 de marzo de 2017

GUISANTES A LA FLORENTINA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un kilo de guisantes, cien gramos de bacón, un limón, tres dientes de ajo, perejil, una cucharada de azúcar, seis cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se saltean los guisantes en grano en una cazuela de barro con aceite, los ajos sin pelar y el perejil picado a cuchillo, se riegan con agua fría y se cuecen un cuarto de hora, se añade el bacón cortado en dados, se les da un hervor, se añade el azúcar, se salpimienta, se retiran y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 9:43
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