Viernes, 21 de abril de 2017

PECHUGAS DE POLLO MARINADAS COMO EN HUELVA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos pechugas de pollo, cuatro cucharadas de aceite, cuatro cucharadas de salsa de soja, cinco cucharadas de miel de eucaliptos, un diente de ajo, dos cucharadas de zumo de limón, seis cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de  vinagre, una cucharada de culantro picado, sal y pimienta.

Preparación:

Se trabaja una vinagreta con el aceite, el vinagre, una cucharada de miel, el culantro picado a cuchillo, sal y pimienta. Se reserva en salsera.

Se mezclan en un cuenco el diente de ajo majado, la salsa de soja, dos cucharadas de zumo de limón,, cuatro cucharadas de aceite, la miel, sal y pimienta..

Se untan las pechugas con la mezcla, se llevan a una fuente y esta al microondas al 100% un cuarto de hora.

Se sacan las pechugas, se cortan en lonchas y se sirven sobre ensalada con la salsa aparte en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 9:51
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