S?bado, 22 de abril de 2017

POLLO AL PIMENTÓN DE LA VERA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un pollo de kilo y medio limpio, una nuez de mantequilla, dos cucharadas de aceite, dos cebollas, un diente de ajo, dos cucharadas de pimentón de la Vera, un vaso de caldo de pollo un yogur, sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén con la mantequilla y el aceite se dora el pollo, despiezado, por todas partes, se saca, se escurre y se reserva.

En la misma sartén y aceite se saltean las cebollas picadas y el ajo rallado hasta que doren, se añade el pimentón, se le dan unas vuelta y se añaden  el caldo y el yogur, se le dan unas vueltas hasta que ligue el yogur.

Se lleva el pollo a una fuente de horno engrasada, se riega con la salsa y se cocina al horno a ciento ochenta grados media hora, se saca y se sirve en la misma fuente.


Publicado por felipeluzon @ 10:17
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