Lunes, 01 de mayo de 2017

RECHAUFLLE DE CARNE

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de morcillo de ternera cocida, dos cebollas, tres tomates, albahaca, salvia, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela de barro se cocina la cebolla cortada en juliana con cuatro cucharadas de aceite, sin que llegue a dorar, se añaden los tomates picados sin piel ni pepitas, se cocinan ocho minutos junto a la albahaca picada y tres hojas de salvia

Se añade la carne cocida cortada en tiras, se le da un hervor para que tomen calor, se salpimienta y se sirve en la misma cazuela.


Publicado por felipeluzon @ 10:09
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