Jueves, 04 de mayo de 2017

REMOLACHA EN VINAGRETA

Ingredientes: ( 4 personas)

Tres remolachas, un huevo duro, una cucharada de perejil, nueve cucharadas de aceite, tres cucharadas de vinagre, una cucharadita de mostaza francesa, sal y pimienta.

Preparación:

Con el aceite, el vinagre, la mostaza, sal y pimienta se trabaja una salsa vinagreta, se reserva en salsera..

Se cuecen las remolachas limpias en una cazuela con agua y sal tres horas hasta que estén tiernas.

Se pelan, se cortan en rodajas, se llevan a una fuente y se sazonan con la vinagreta, se espolvorean con huevo duro picado y perejil picado a cuchillo y se sirven


Publicado por felipeluzon @ 9:20
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