Domingo, 07 de mayo de 2017

SALSA DE CARNE PICADA

Ingredientes: ( 4 personas)

Un curto de kilo de carne de magro picada, cincuenta gramos de jamón picado a cuchillo, una cebolla, un trozo de apio, una zanahoria, dos vasos y medio de  salsa de tomate casera, aceite,  sal y pimienta.

Preparación:

En una sartén honda con seis cucharadas de aceite se saltean la cebolla picada, el apio cortado en rodajas muy finas, la zanahoria cortada en medias rodajas, pasados cinco minutos se añaden la carne y el jamón picados, se sube el fuego y se cocina un cuarto de hora removiendo con una cuchara de palo, se añade la salsa de tomate, se salpimienta y se cocina una hora, que espese.

Se reserva en salsera.


Publicado por felipeluzon @ 10:42
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