Viernes, 19 de mayo de 2017

TORTILLA DE ZANAHORIA

Ingredientes: ( 4 personas)

Seis huevos, un centro de lechuga, un cuarto de kilo de zanahoria, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Se saltean las zanahorias cortadas en rodajas cinco minutos en una cazuela de barro con un par de cucharadas de aceite, se añade la lechuga picada en juliana, se riega con un vaso de agua, se salpimienta y se cuecen  algo menos de un cuarto de hora, se escurren.

Se baten los huevos, se mezclan con las hortalizas y se cuaja una tortilla por ambos lados en una sartén con una chispa de aceite; se sirve


Publicado por felipeluzon @ 18:40
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios