Mi?rcoles, 31 de mayo de 2017

CENTOLLO A LA GALLEGA

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos centollos, dos vasos de mayonesa, un vaso de salsa de tomate, sal y pimienta.

Preparación:

En una cazuela con agua hirviendo y sal se cuecen los centollos veinte minutos, se sacan, se dejan enfriar, se saca la carne del caparazón, se pica, se salpimienta y se liga con la mayonesa y la salsa de tomate.

Se rellenan los caparazones con la mezcla y se sirve fio.


Publicado por felipeluzon @ 9:34
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