S?bado, 03 de junio de 2017

COHOMBRO MARINO AL DRAMBUIE

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro cohombros de mar, un cuarto de kilo de azúcar, una rama de canela, tres clavos dos copas de Drambuie.

Preparación:

Se lavan y se pelan con mucho cuidado los cohombros ( son urticantes), se llevan las pieles a una cazuela, se les dan cuatro horas de cochura (ojo con el agua) hasta que quede una pulpa gelatinosa, se añaden unas cucharadas de agua, los clavos y la rama de canela, se cuece diez minutos, se retira del fuego, se deja enfriar, se retiran los clavos y la canela, se añade el Drambuie, se bate y se sirve en copas de coñac.

Esta considerado un afrodisíaco excelente¡¡¡ El cohombo de mar es el pepino de mar.


Publicado por felipeluzon @ 10:22
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