Viernes, 09 de junio de 2017

FALSO PESCADO

Ingredientes: ( 4 personas)

Medio kilo de patatas, una cucharada de paté de atún, dos cucharadas de mayonesa, diez pepinillos, unas tiras de pimentá roja, una aceituna, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las patatas en una cazuela con agua y sal veinte minutos o más hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor, cuando se enfríen se añaden el paté de atún  y se salpimienta levemente, se mezcla la mayonesa y se lleva a una fuente con forma de pescado o se le da la forma con las manos en una fuente, se cubre con laminas de pepinillo formando las escamas, salvo la cabeza.

Se coloca la aceituna negra formando el ojo, una tira de pimenta formando la boca y el resto de la pimentá formando la cola.

Es un plato festivo para las fiestas infantiles.


Publicado por felipeluzon @ 19:33
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