Viernes, 23 de junio de 2017

GAMBITAS EN AGUACATE

Ingredientes: ( 4 personas)

Dos aguacates, ciento cincuenta gramos de gambitas, un vaso de mayonesa, perejil, laurel, un limón, sal y pimienta.

Preparación:

Se cuecen las gambitas con agua con sal tres minutos, se sacan, se pelan y se reservan,

Se cortan los aguacates a la mitad, se saca la semilla y se vacían de la pulpa con una cucharita y se pica a cuchillo junto a las gambitas, se ligan con la mayonesa, se salpimienta y se mezcla.

Se rellenan los aguacates con la mezcla, se espolvorean con perejil picado a cuchillo, se adornan con una gambita pelada y un gajito de limón; se sirven fríos en una fuente.


Publicado por felipeluzon @ 10:05
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