Domingo, 25 de junio de 2017

MEJILLONES AL LIMÓN CON BECHAMEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Kilo y medio de mejillones, el zumo de un limón, media cucharadita de pimienta molida, dos vasos de bechamel y sal.

Preparación:

Se abren los mejillones al vapor con dos cucharadas de agua, el zumo de limón, sal y pimienta, se sacan de la concha, se cuela el caldo y se añade lentamente a la bechamel en caliente, sin dejar de mover se añaden los mejillones.

Se lleva todo a una fuente de horno, se lleva al horno a ciento ochenta grados hasta que dore la superficie. Se saca y se sirve en la misma fuente.


Publicado por felipeluzon @ 10:20
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