Mi?rcoles, 28 de junio de 2017

PAN DE SALMÓN AHUMADO A LA CREMA

Ingredientes: (4 personas)

Ocho rebanadas de pan de molde, dos nueces de mantequilla, ocho lonchas de salmón ahumado, una cucharada de alcaparras, un huevo, cuatro cucharadas de crema de leche, sal y pimienta.

Preparación:

Se bate el huevo con la crema de leche y una pizca de sal y pimienta, se trabaja una crema, se reserva.

Se untan las rebanadas de pan con mantequilla, se cubren con una loncha de salmón ahumado, se napan con la crema, se reparten las alcaparras por encina y se sirven.

Se puede hacer con bacalao ahumado.


Publicado por felipeluzon @ 9:50
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