Lunes, 03 de julio de 2017

OSTIONES GRATINADOS CON BECHAMEL

Ingredientes: ( 4 personas)

Cuatro docenas de ostras portuguesas, tres nueces y media de mantequilla, una cucharadita de falso caviar, dos vasos de bechamel, cuatro cucharadas de queso rallado, un limón, una cucharada de aceite, sal y pimienta,

Preparación:

Se mezcla una nuez de mantequilla con el falso caviar, se mezcla con la bechamel, se bate y se reserva.

Se abren los ostiones, se sazonan con aceite, sal, pimienta, zumo de limón, se llevan en una fuente al horno unos diez minutos, se cubren con la bechamel, pedacitos de mantequilla y queso rallado, se vuelven al horno, se gratinan y se sirven.


Publicado por felipeluzon @ 10:52
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